حلويات السميد والجبن

المقادير:

كمية واحدة من عجينة أقراص المعمول .


حشوة الفستق أو الجوز أو اللوز:

أ-1/2 كغم من الفستق أو الجوز أو اللوز .

ب-كوب من السكر .

ج-1/2 كوب من ماء الورد للمعمول المحشو بالفستق أو ماء الزهر للمعمول المحشو بالجوز أو اللوز.

د-1/3 كوب من القطر الجامد.


حشوة التمر:

أ- ملعقة طعام من السمن أو الزبدة

ب-1 كغم من التمر الخالي من النّواة، مقطّع

ج-1/2 كوب من السكر

د-1/2 ملعقة شاي من جوزة الطيب، مطحونة

هـ-1/4 كوب من ماء الزهر أو ماء الورد



طريقة التحضير:

الخطوات:

1 - نظّفي الجوز من الأوساخ واهرسيه.

2 - أضيفي السكر إلى الجوز واخلطيه.

3 - أضيفي القطر وماء الزهر إلى الجوز واخلطيه جيداً.