جاتو بالشوكولاته والفريز ( الفراولة )

المقادير:


أ- علبة من دقيق جاتو الشوكولاته الجاهز الدسم وزنها 510 غراماً.

ب- بيضتان .

ج- كوب من الماء .

د- 1/2 كوب من الزيت .

هـ- 2/3 الكوب من الكريما .

و- ملعقتا طعام من السكر البودرة المنخول .

ز- كوب ( 180 غراماً ) من حبوب الفريز ( الفراولة ) المقطعة إلى شرائح رقيقة .

ح- حبوب فريز ( فراولة ) للزينة ) .



طريقة التحضير :

الخطوات:

1 – يحمى الفرن إلى درجة 180 س.

2- تدهن صينيتا جاتو مستديرتان وعميقتان (قطر الواحدة 23 سنتمتراً ) بالزبدة المذابة أو بالزيت. يغطى قعر الصينيتين بالورق ويدهن الورق بالزبدة أو بالزيت .

3 – يوضع دقيق الجاتو الجاهز مع البيض والماء والزيت في وعاء كبير وتستعمل خفاقة كهربائية لخفقهم معاً بسرعة معتدلة لمدة دقيقة واحدة أو حتى يتجانسوا .

4- يخفق المزيج ثانية بسرعة مرتفعة لمدة دقيقتين أو حتى يصبح ناعماً .

5 – يقسم مزيج الجاتو بالتساوي بين الصينيتين ويلمس سطحه .