جاتو التفاح والفاكهة

المقادير :


أ- 2 تفاحتان متوسطا الحجم .

ب- كوب من السكر .

ج- كوب من الزبيب أو خليط الفاكهة المجففة .

د- ملعقة صغيرة من القرفة أو خليط التوابل .

هـ- ½ 1 الكوب من الدقيق الناعم .

و- بيضتان .

ز- 60 غراماً من الزبدة المذابة والمبردة .



طريقة التحضير:


الخطوات:

1 – يحمى الفرن إلى درجة 180 س .

2- تدهن صينة جاتو مستديرة قطرها 20 سنتمتراً بالزبدة المذابة .

3- – تقشر التفاحتان وينزع قلبها وبذورها وتقطع إلى شرائح رقيقة .

4- توضع شرائح التفاح في وعاء كبير مع السكر والزبيب والقرفة والدقيق والبيض المخفوق والزبدة وتخلط المقادير جيداً بملعقة خشبية .

5 – يصب مزيج الجاتو في الصينية ويخبز في الفرن لمدة ساعة واحدة . ثم يقلب الجاتو على مشبك سلكي ليبرد .