دجاج على الطريقة التركية

موضوع: دجاج على الطريقة التركية 27/6/2008, 9:54 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :

دجاجتين مقطعة قطع متوسطة مخلي منها العظم والجلد .

بصلتين مقطعة شرائح .

حبتين فلفل حلو مقطع شرائح .

حبتين طماطم معصورة .

ملعقة صغيرة فلفل أسود .

ملعقة صغيرة كمون .

نصف ملعقة ملح أوحسب الرغبة .

نصف ملعقة ثوم مدقوق .

ربع كوب زيت .

ربع كوب ,,دة .

الطريقة :

- اغسلي الدجاج جيداً .

- ضعي ال ز ب دة والزيت في قدر وضعيه علي النار وضعي الدجاج ويقلب لمدة 4-5دقائق وانشليه وضعيه جانباً .

- ضعي علي نفس الزيت البصل والفلفل والثوم ويقلب لمدة دقيقتين .

- ضعي عليه البهارات وعصير الطماطم والملح وأعيدي الدجاج إلي القدر واتركيه إلي أن يشرب مائه ويبقي فيه ماء قليل .

- يوضع في الطبق ويقدم .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]